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• 寿光北大洼锅贴鱼，亦称贴饼子熬鱼。兴起于清朝乾隆年间，流行于黄河下游及沿海一带（即北大洼），曾是寻常百姓家的一款美食。 美食选取优质鲜鱼，加以各种佐料，放入铁锅内，并将玉米饽饽贴于锅上部，柴灶一烧，香气四溢，待熬之，饽饽下端被鱼汤浸入，金黄酱紫，诱人食欲。尝一口，鱼肉鲜香滑口。饽饽暄软脆香，鱼香与饭香融为一体，闻之让人垂涎欲滴，食之使人回味无穷。实为大众喜欢的美食之一。地道的家常菜做法。传统的渔家风味。 本店特色：贴饼子熬鱼为主，多种家常小吃。